Le Domaine de Fond-Vieille
est une petite exploitation viticole familiale de 10 hectares située à OINGT,
ancienne cité médiévale du Beaujolais des Pierres Dorées classée parmi les plus beaux villages de France.
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Notre histoire
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Propriété familiale depuis au moins 1758, Fond-Vieille se transmet de génération en génération, Propriétaire récoltant, Vigneron indépendant, Cultivateur …
Cependant, lorsque l’une des générations a pour descendance une fille unique les vignes sont mises en cave coopérative.
Dominique reprend l’exploitation en 1988 avec pour ambition d’honorer ses ascendants en vinifiant de nouveau un jour à Fond-Vieille.
Il est l’Héritier de pieds de vigne agés de plus de 100 ans.
Pas à pas, Il rebroche et replante, diversifie la production ,retire les parcelles engagées à la coopérative, bâti un cuvage neuf et depuis 2001 vinifie lui même sa récolte au Domaine de Fond-Vieille.
Il s’applique à allier TRADITION, RIGUEUR et RESPECT DE LA NATURE afin de vous proposer des vins authentiques et de Qualité.
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