Propriété familiale depuis au moins 1758, Fond-Vieille se transmet de génération en génération, Propriétaire récoltant, Vigneron indépendant, Cultivateur …
Cependant, lorsque l’une des générations a pour descendance une fille unique les vignes sont mises en cave coopérative.
Dominique reprend l’exploitation en 1988 avec pour ambition d’honorer ses ascendants en vinifiant de nouveau un jour à Fond-Vieille.
Il est l’Héritier de pieds de vigne agés de plus de 100 ans.
Pas à pas, Il rebroche et replante, diversifie la production ,retire les parcelles engagées à la coopérative, bâti un cuvage neuf et depuis 2001 vinifie lui même sa récolte au Domaine de Fond-Vieille.
Il s’applique à allier TRADITION, RIGUEUR et RESPECT DE LA NATURE afin de vous proposer des vins authentiques et de Qualité.
Nos visiteurs aiment nos produits
Moi j’en ai un que je rapporté au Québec avec moi lors de ma belle visite chez vous en août dernier 😊 on le boit a nos vacances cet été
Apéro avec la cuvée Alexandre millésime 2005 !!! Un pur bonheur !
Merci Florence pour ta visite au musée a oingt affichage fait pour votre porte ouverte pour les primeurs a bientôt bises
Oui oui il faut le faire ! Nous sommes venus cette après midi ! La ballade superbe et l’accueil et la dégustation avec le manchon un réel plaisir ! Merci beaucoup
